East
Meets
West

Osten und Westen treffen aufeinander. 

Mit dem Ziel, authentische asiatische Küche nach Linz zu bringen, dabei nachhaltig zu kochen und unsere hervorragenden Lebensmittel im Genussland Oberösterreich zu schätzen, haben wir uns zur Aufgabe gemacht, diese Produkte auf unsere Weise hervorzuheben.

Wir sind davon überzeugt, dass jeder einen Beitrag für unsere Umwelt leisten kann. Besonders als Gastronomen sind wir Vorbilder und tragen die Verantwortung, diese Philosophie zu verinnerlichen.

Wir stellen uns der Herausforderung, Regionalität mit unserer modernen Interpretation traditioneller asiatischer Küche zu verbinden und unseren Gästen so ein neues Geschmackserlebnis zu bieten.

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Dessertinterpretation AZUMA
AZUMA Kaiseki
Handarbeit im AZUMA

Mittagsmenü (Di-FR)

Forelle, Risotto, Ajo Blanco

Kräuterseitling, Risotto, Ajo Blanco

Zu unseren Menüs servieren wir Kohlsalat und Tempura

(Solange der Vorrat reicht)

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Alle HAUPTSpeisen können auch vegan bestellt werden.

Unsere Lieferanten

LIEFERANTEN SPEISEN
Kremstaler Garnelen  •    Freiwald Fisch Schaumberger  •    Biohof Thomabauer  •    Schwareiter Geflügelhof •    Samhaber Gemüse

LIEFERANTEN GETRÄNKE
Karl Mayr   •   K+K Kirnbauer  •    Sektkellerei Szigeti  •    Mairinger  •    Privatquelle Gruber (Montes)  •    Donauwalther  •    Peda Cola  •    Frucade  •    Tirola Kola  •    Schloß Eggenberg  •    Die Weisse (Asahi)  •    Suchan  •    Tea&Tee

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zwei Brüderpaare - eine Vision
Küchenchef Andrew Li am Werk
Küchenteam AZUMA

TEAM AZUMA

Gemeinsam als Team vereinen wir unsere individuellen Stärken und teilen das Ziel, unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Diese enge Zusammenarbeit, geprägt von Leidenschaft, Erfahrung und gegenseitigem Vertrauen, bildet das Fundament unseres Teams – und das spiegelt sich in jedem Aspekt unseres Restaurants wider.

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Kontakt

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
11:30 – 14:30 (Küche bis 14:00)
17:30 – 22:30 (Küche bis 21:30)

Adresse

Untere Donaulände 16a
4020 Linz – Österreich

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Öffnungszeiten 24.12.24 - 01.01.25

24. & 25.12.24
26. – 28.12.24
31.12.24. & 01.01.25

geschlossen
geöffnet
geschlossen

24. & 25.12.24 geschlossen

26. – 28.12.24 geöffnet

31.12.24. & 01.01.25 geschlossen

Wir sagen "Danke" für Ihre Treue!

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AZUMA Wort Bild

Das Team von Fu Cheng dankt Ihnen für die jahrelange Treue. Wir freuen uns mit AZUMA ein neues Konzept präsentieren zu können. Damit hoffen wir Sie zu begeistern und weiterhin zu unseren Stammgästen zählen zu dürfen.